高脂血症とは血液に脂質が多い状態をいい、動脈硬化の原因にもなります。
メタボリックシンドローム対策として、動脈硬化にならないために、または悪化しないために、余分な脂肪分を摂らないことが重要です。
高脂血症と診断されたら、太っている人は痩せるべきです。
そして、動物性の脂肪が多い食品は控えましょう。動物性の脂肪が多い食品は、肉や乳製品などです。
また、コレステロールが多い食品も避けるべきです。コレステロールの多い食品は、卵の黄身、バター、チーズなどです。
そして、甘い食べ物（お菓子など）も控えましょう。ちなみに、糖分と脂肪を一緒に食べると、コレステロールも合成が活発になるとされています。
